Alla tavola di Virginia Woolf by Elisabetta Chicco Vitzizzai

autore:Elisabetta Chicco Vitzizzai [Vitzizzai, Elisabetta Chicco]
La lingua: ita
Format: epub
editore: Il Leone Verde
pubblicato: 0101-01-01T00:00:00+00:00

Crumpets

Mescolate in una ciotola una tazza di latte tiepido con 100 grammi di burro fuso, tre cucchiaini di lievito vanigliato e 50 grammi di zucchero, fino ad avere un composto spumoso. Unitevi 150 grammi di farina e un pizzico di sale. Impastate, quindi coprite e lasciate lievitare per circa un’ora. Versate la pasta negli appositi stampini ad anello imburrati e infornate a calore medio per circa venti minuti, fino a che saranno di un bel colore marrone dorato. Serviteli tiepidi con burro e marmellata di arance.

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